Le 20 avril, oriGIn a organisé une réunion pour discuter des tendances en matière de durabilité et promouvoir un échange de bonnes pratiques dans le secteur des spiritueux d’origine.
Présentations livrées:
– Scotch Whisky Association, Mme. Morag Garden, responsable du développement durable et de l’innovation
– Assodistil (Grappa), M. Sandro Cobror, directeur
– Bureau National Interprofessionnel du Cognac, M. Vincent Lang, directeur technique et développement durable
– Consejo Regulador del Tequila, M. Fernando Cano Treviño, représentant principal pour l’Europe et porte-parole et M. Martin Muñoz Sanchez, chef de l’organisme de certification
– Equalitas (le standard de durabilité des vins italiens d’origine ), M. Stefano Stefanucci, directeur, a présenté l’approche de la durabilité dans le secteur du vin d’origine.
