L’adoption du nouveau règlement relatif aux systèmes de qualité de l’UE pour les vins, les spiritueux et les produits agricoles représente une étape importante pour les IG au niveau de l’UE. Cette réforme, dont le texte final sera adopté au printemps, ouvre de nouvelles perspectives pour les AOP et les IGP au niveau de l’UE et des États membres. Les législations nationales devront être mises à jour pour s’aligner sur les nouvelles dispositions.
Parallèlement, la crise récente et les défis auxquels est confronté le secteur agricole montrent que la sauvegarde de notre patrimoine alimentaire et viticole passe par une connexion efficace entre la recherche scientifique et les chaînes de production. L’innovation (y compris les technologies de l’IA et de la blockchain) concerne également un système traditionnel comme celui des IG. Le rôle crucial joué par l’innovation pour la protection et la durabilité des IG est analysé dans la dernière édition du magazine « Consortium ».
Lire l’article complet ici (en italien). Il a été publié dans la dernière édition du magazine “Consortium” .
