#Perú #CacaoAmazonasPerú
El pasado 31 de Agosto, “Cacao Amazonas Perú” fue reconocido como IG en Perú. Junto con el Pisco, Maíz Gigante Cusco, Chulucanas, Pallar de Ica, Café Villa Rica, Loche de Lambayeque, Café Machu Picchu-Huadquiña, Maca Junín-Pasco y Aceituna de Tacna, 10 IGs son reconocidas actualmente en Perú.
“Cacao Amazonas Perú” crece en una altitud de entre 450 y 1,200 metros sobre el nivel del mar en la región amazónica, en las provincias de Bagua (incluyendo los distritos de Imaza, Copallín, La Peca, Aramango, El Parco y Bagua) y en Utcubamba (incluyendo el Cajaruro, Bagua Grande, Cumba, El Milagro y Lonya Grande). Unas 1.200 familias participan en el cultivo y producción del “Cacao Amazonas Perú”. Los frutos del cacao en esta área son sabrosos y tienen un olor típico de nueces, almendras y avellanas. El entorno geográfico, con sus temperaturas, así como su humedad y sombra, contribuyen a atribuir al producto sus características únicas.
Para más información (en Español) @ El Indecopi entrega décima Denominación de Origen Cacao Amazonas Perú que contribuirá al desarrollo económico de más de 1,200 productores
#México #CacaoGrijalva
El 19 de Agosto, “Cacao Grijalva” se convirtió en la 15 IG reconocida en México ( las otras son :Tequila, Mezcal, Olinalá, Talavera, Bacanora, Ámbar de Chiapas, Café Veracruz, Sotol, Café Chiapas, Charanda, Mango Ataúlfo del Soconusco de Chiapas, Vainilla de Papantla, Chile Habanero de la Península de Yucatán y Arroz del Estado de Morelos).
“Cacao Grijalva” crece en la región de Grijalva (en particular en las subregiones de Chontalpa, Sierra y Centro) en el Estado del Tabasco. Esta es una de las áreas más grandes de cacao en México desde la era prehispánica, debido a su clima, lo que hace de esta zona ideal para la plantación de cacao y confiere al producto unas características, sabor y consistencia únicos. Los granos de café en la región de Grijalva son fermentados y cultivados conforme a unos métodos ancestrales en las llamadas “Selvas domesticadas” que también contribuyen a darle al producto unas características únicas.
Más información (en Español) @ http://www.gob.mx/impi/prensa/cacao-grijalva-se-convierte-en-la-15-denominacion-de-origen-mexicana
#Vietnam #GinsengdeNgocLinh
El 29 de Agosto, “Ginseng de Ngoc Linh” fue reconocido como IG en Vietnam, uniéndose a la lista de las 46 ya protegidas, entre ellas: Café Buon Ma Thuot en la provincia Dak Lak, la salsa de pescado de Phu Quoc en Kien Giang, la uva de Ninh Thuan, y rambutan de Long Khanh en la pronvincia Dong Nai.
El “Ginseng de Ngoc Linh” crece en la naturaleza, principalmente por encima de 1.500 metros de altitud en la montaña Ngoc Linh, en las dos comunas de Mang Ri y Ngoc Lay (Distrito Tu Mo Rong) de la provincia de Kon Tum (Sierra Central) y en la ciudad de Tra Vinh (Distrito de Nam Tra My) en el Quang Nam, una provincia de la costa central de Vietnam del Sur. El “Ginseng de Ngoc Linh” es conocido por sus propiedades medicinales (antinflamatorio, antioxidante y anticancerígeno). A medida que el producto se encuentra en la lista del Libro Rojo de especies en peligro de extinción a nivel nacional, la estrategia de las IGs pretende fomentar su producción.
Mas información (en inglés) @ http://vietnamnews.vn/economy/301959/ngoc-linh-ginseng-gets-geographic-branding.html#jZzsjpaTqEYgdYti.97
