El “Consorzio del Prosciutto di Parma” ha registrado resultados importantes en varios casos judiciales en Alemania e Italia relativos a la protección de la DOP “Prosciutto di Parma”.
Los litigios se referían a diversos productos de charcutería, todos ellos con referencias y alusiones a la DOP “Prosciutto di Parma”.
El primer litigio, que se desarrolló en gran parte en territorio alemán, estaba relacionado con el uso del nombre “Culatello di Parma” por una empresa situada en la provincia de Parma para un producto alimentario curado a base de carne de cerdo precortada comercializado en algunos países de la UE. Por un camino bastante tortuoso, el litigio llegó a las más altas instancias de los tribunales alemanes, que dictaron sentencias favorables al Consorzio y, por tanto, a la protección de la DOP en todas las instancias -primera instancia, apelación y, por último, en el Tribunal Federal de Justicia de la República Federal de Alemania-. El principio establecido por los jueces alemanes, en línea con los establecidos por el Tribunal de Justicia de la UE en casos similares en virtud del artículo 13, apartado 1, letra b), del Reglamento (UE) nº 1151/2012, es que “Culatello di Parma” explota ilícitamente la reputación de la DOP, con la inclusión en su denominación del topónimo “Parma”, y pretende obtener una ventaja comercial evocando la denominación “Prosciutto di Parma” para un producto alimentario considerado comparable al producto amparado por la DOP.
En Italia, los litigios se referían a dos productos alimentarios de aspecto diferente del jamón de Parma, pero igualmente clasificados en la misma categoría de productos y definidos como productos cárnicos. Las autoridades competentes se incautaron de un número considerable de envases de panceta y de salami que llevaban respectivamente en la etiqueta, en el primer caso, una marca y, en el segundo, una denominación, ambas con la palabra “Parma”. Posteriormente, la autoridad competente del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestas concedió el desbloqueo de los productos a condición de que se suprimiera toda referencia, incluso indirecta, al Prosciutto di Parma DOP. El consiguiente procedimiento judicial entablado por los respectivos operadores para impugnar las citadas liberaciones fue especialmente significativo: el Tribunal administrativo italiano reafirmó lo que habían declarado los tribunales alemanes, a saber, que la protección de la DOP Prosciutto di Parma se extiende no sólo a la denominación registrada en su conjunto, sino también al elemento geográfico “Parma” por sí solo, incluso en los casos en que la producción esté situada en el mismo territorio, en este caso la provincia de Parma. No sólo eso, de acuerdo con los principios del Tribunal de Justicia de la UE, el Tribunal italiano estableció que la evocación también existe entre productos de diferentes tipos y apariencia pero que, sin embargo, pertenecen a la misma categoría de productos.
El comunicado de prensa completo del Consorzio se encuentra disponible aquí (en inglés).
Para consultar la jurisprudencia sobre la observancia de las IGs, consulte la página dedicada en el sitio web de oriGIn.
