El 28 de junio, oriGIn y los socios del proyecto LIFE TTGG organizaron el evento en línea “El sistema de apoyo a las decisiones ambientales (EDSS): una nueva herramienta para respaldar una cadena de producción de DOP IGP sostenible y eficiente en Europa, desarrollado por el proyecto LIFE TTGG”.
Al evento se presentaron los resultados del proyecto LIFE TTGG, en particular el sistema de apoyo a la decisión ambiental (EDSS). El EDSS es un software que aplica la metodología de la Huella Ambiental del Producto (PEF, en inglés) creado para ayudar a los productores de queso DOP en la toma de decisiones realtivas al impacto ambiental. Facilita el cálculo de la huella ambiental de la producción e identifica medidas concretas para reducir el consumo energético. Por lo tanto, el software EDSS, que puede ser utilizado por otras DOP/IGP más allá del sector del queso, puede ayudar a los productores a optimizar sus procesos de producción, tanto desde el punto de vista ambiental como económico.
Para más información ver:
- El programa completo
- El comunicado de prensa (en inglés)
- Las presentaciones de los ponentes:
- The LIFE programme in support of a circular and sustainable economy, Francesca Ettorre, Project Advisor, European Climate, Infrastructure
and Environment Executive Agency (CINEA), EU Commission - LIFE TTGG project, Jacopo Famiglietti, Politecnico di Milano
- Dairy farms and environmental impacts, Federico Froldi, Università Cattolica del Sacro Cuore Piacenza
- EDSS software for energy saving and environmental footprint evaluation, Matteo Muscherà, ENERSEM
- How we communicated the LIFE TTGG project, Ilenia Martinotti, Consorzio Tutela Grana Padano
