Reggio Emilia, 23 de octubre 2010 – “las prácticas engañosas están afectando también a Kona Coffee” afirmó Leo Bertozzi, el Director del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, “como queda claro por la competencia desleal, a la cual se está enfrentando, de un mixto llamado “Kona Coffee blend” que contiene solamente el 10% de café Kona mezclado con café de otra procedencia, muchas veces de baja calidad.
El Premio que estamos representando quiere ser un acto de solidariedad con los productores de Hawaii. Nosotros compartimos su lucha, que es también la nuestra: eliminar del mundo estas imitaciones y abusos (tal vez descaradamente reconocidos como tal, no solamente tolerado), que afecta a la parte mejor de la industria alimentaria, para dar a los consumidores la posibilidad de ser informados sobre los productos de origen que compran, es decir que aquellas zonas y aquellos productores vienen protegidos y promovidos”
La ceremonia de entrega del premio tuvo lugar en Turín en el Salone del Gusto, el evento bianual de Slow Food, sponsorizado por el Consorcio del Parmigiano-Reggiano desde su inicio. Antes de la entrega se discutió de la protección y de la promoción de las indicaciones geográficas en los mercados internacionales.
Comunicado de prensa: Hawaii’s Kona Coffee Wins International Parmigiano-Reggiano Award
