La adopción del nuevo Reglamento sobre los regímenes comunitarios de calidad de los vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas representa un gran logro para las indicaciones geográficas a nivel de la UE. Esta reforma, cuyo texto definitivo se prevé aprobar en primavera, introduce nuevas perspectivas para las DOP y las IGP a nivel de la UE y de los Estados miembros. Las legislaciones nacionales tendrán que actualizarse para adaptarse a las nuevas normas.
Paralelamente, la reciente crisis y los retos a los que se enfrenta el sector agrícola demuestran que la salvaguardia de nuestro patrimonio alimentario y vitivinícola pasa por una conexión eficaz entre la investigación científica y las cadenas de producción. La innovación (incluidas las tecnologías de IA y blockchain) afecta también a un sistema tradicional como el de las IGs. El papel crucial que desempeña la innovación para la protección y la sostenibilidad de las IG se analiza en el último número de la revista “Consortium”.
Lea el artículo completo aquí (en Italiano), que se publicó en la última edición de la revista “Consortium” .
