El 9 de marzo, el gobierno federal de California reconoció a la región vinícola de San Luis Obispo como Área Vitivinícola Americana (AVA) con el nombre “San Luis Obispo Coast” (SLO Coast). El registro entrará en vigor el 8 de Abril de 2022.
Este AVA se extiende desde la línea del condado de Santa Bárbara hasta la línea del condado de Monterey, aproximadamente 60 km de largo y 15 km de ancho, desde el océano Pacífico hasta las montañas de Santa Lucía. Los viñedos son predominantemente Chardonnay y Pinot Noir. El clima fresco de la región también permite una amplia gama de otras variedades de uva como Albariño, Riesling, Garnacha y Syrah.
El nuevo AVA permite a los productores resaltar el origen de sus vinos, ya que la región es muy interesante para la viticultura (temperatura baja para un sol fuerte debido a que el Océano Pacífico trae acidez y tanino, suelo marino y volcánico). Muchos consumidores ya conocen la región como “SLO”, por lo que el reconocimiento de AVA les permite distinguir estos vinos de otros vinos de California y así hacerles un lugar.
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